Föstudagssnakkið.

Jú. Jújú. Þið sjáið rétt.

Þetta eru kartöfluflögur með súkkulaði, karamellu og karamellukurli. Ekki hætta að lesa. Hættið bara að dæma. Þetta er merkilega gott. Ég lofa.

Í þetta þarf:

Kartöfluflögur með saltbragði (helst rifflaðar, af því rifflað er alltaf betra)

Mjólkursúkkulaði

Rjómakaramellur

Karamellukurl

Bræðið súkkulaðið og karamellurnar. Ég setti örlítinn rjóma með karamellunum.

Dreifið úr snakkinu á bökunarpappír.

Ó, skvetta og sletta öllu yfir. Bæði súkkulaði og karamellu. Sleikja alla putta og skeiðar.

Ein lúka af karamellukurli yfir allt saman. Eða bara - þið vitið, heill poki. Það virkar líka fínt.

Lyktin af þessu er unaðsleg og bragðið ekki síðra.

Meistaramánuður er alveg að verða búinn. Löngu kominn tími til þess að bugast. 

Eigið ljúfa og góða helgi mín kæru.

Heyrumst.

Súpa á sunnudegi.

Ég eldaði alveg stórkostlega súpu á þessu annars gráa sunnudagskvöldi. Mig langar að skrifa að ég sé agaleg súpukona. En ég fæ útbrot þegar ég kalla mig konu. Súpustelpa - nei það virkar ekki. 

Ég er mikill súpuaðdáandi - segjum það bara. 

Ég tók fáar og lélegar myndir þar sem súpan var ekki ætluð sem bloggefni. Ó, svo smakkaði ég. Himnesk alveg hreint og myndavélin rifin upp í snarhasti.

Kókos & karrýnúðlusúpa

4 hvítlauksgeirar

2 matskeiðar smátt saxað engifer

2 matskeiðar rautt karrýmauk

2 matskeiðar kókosolía

1 dós kókosmjólk

2 kjúklingateningar

1 líter af vatni

1 lítill rauðlaukur

1 gul paprika

1 rautt chilli

2 sellerístilkar

2 pakkar skyndinúðlur

salt og pipar

Saxið hvítlaukinn og engiferið smátt. Blandið því vel saman við karrýmaukið og kókosolíuna. Það er sennilega best að nota töfrasprota en ég nennti ómögulega að skíta hann út.

Leysið kjúklingateningana upp í vatninu. Hellið olíu í pott og steikið karrýblönduna við vægan hita í 1-2 mínútur. Hellið kjúklingasoðinu út í og kókosmjólkinni þar á eftir. Látið suðuna koma upp og smakkið til með salti og pipar. 

Smellið grænmetinu í pottinn og leyfið því að malla dálitla stund. Núðlunum skellt út í og þær látar sjóða í 2-3 mínútur. 

Voilá - unaðslega góð og fljótleg súpa.

Kannski ekki fögur yfirlitum en hún var góð. Sver það. Það hefði nú verið lekker að skreyta hana með ferskum kryddjurtum. En nei. Ég tímdi ekki að kaupa þær. 

Heyrumst.

Sumarfrí.

Ég er búin að vera í sumarfríi síðan fyrir verslunarmannahelgi. Hvar eyði ég slíkum frídögum? Jú, fyrir austan. Þar sem hjartað slær. Ókei, ef ég væri ekki fátækasti námslánaþegi á Íslandi þá hefði Austurland vel mátt eiga sig. Ég hefði mun frekar viljað eyða þessum dögum á Tenerife. Þar sem hjartað slær. 

Já. Hjartað slær víða. 

Ég tók afar fáar myndir í þessari ferð. Það var meðvituð ákvörðun að leggja myndavélina á hilluna. Bloggið að vissu leyti líka. 

Stundum þarf maður bara að liggja á sófanum í fáeina daga. Án þess að hugsa. Borða Bingókúlur og horfa á yfirborðskenndar bíómyndir. Örstutt hlé frá lífinu og tilverunni. Alveg bráðnauðsynlegt.

En ég er komin tilbaka. Sit á sófanum í Breiðholti í þessum skrifuðu orðum að borða kjúklingabaunir beint upp úr dósinni í kvöldmat.

Allt eins og það á að vera.

Heyrumst.